Su Mori S.n.c
Su Mori S.n.c
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Via Santa Chiara 1109037 San Gavino MonrealeRegione Autonoma della Sardegna
- 328 976 6725
- info@su-mori.com
Parole chiave
farina
semola
pasta
orzo
riso
Descrizione di Su Mori S.n.c
Il Mulino artigianale Su Mori trasforma a pietra il grano, l’orzo, il riso ed altri cereali, gli stessi coltivati in Campidano dall’azienda agricola di famiglia da generazioni, le stesse colture a cui il nostro territorio è vocato fin dall’antichità. Così, i nostri cereali, antichi e non, crescono nel rispetto delle migliori pratiche agricole, della tradizione e con il giusto apporto di innovazione. Attraverso un processo artigianale, vengono decorticati e macinati a pietra nel nostro mulino e trasformati in farine e semole. Prodotti che sono l’anima delle nostre ricette sarde ed italiane, sostanza della nostra grande tradizione culinaria. “Su Mori” in sardo campidanese vuol dire “il sentiero”, la strada che ci ha portato fin qui e che abbiamo deciso di intraprendere col nostro mulino a pietra.
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