Le Bontà di Paola

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Le Bontà di Paola

Via di Valle, 1

50065 Pontassieve

Regione Toscana
329 192 2327
apruema@yahoo.it
www.lebontadipaola.it

Parole chiave

produzione marmellate prodotti agricoli marmellate prodotti alimentari frutti di bosco frutta di stagione produzione propria prodotti tipici vendita diretta confetture conserve marmellate e confetture marmellata di cardo servizi per l'agricoltura

Descrizione di Le Bontà di Paola

Tornando ad abitare nella mia casa natale, immersa in un bosco per me meraviglioso, ho voluto dare un senso e un valore a quanto mi circondava. Appassionata fin da piccola alla ricerca di quanto fosse commestibile sul mio territorio, ho iniziato a interessarmi di bacche, frutti selvatici e quanto altro potevo incontrare camminando per quei sentieri. Il mio desiderio era trasmettere i vecchi dolci sapori, perché la vita è salata, quindi volevo condividere solo dolcezze. È nata così una piccola società semplice, dallamore per la propria terra e le sue radici contadine, sia per le materie prime adoperate quali frutta e verdura fresche senza additivi che provengono anche dal proprio orto, ma anche da aziende locali Bio di fiducia. Nei barattoli di marmellate e pesti sono racchiusi i segreti delle ricette fatte in casa, frutti ed erbe antichi dimenticati e fiori ormai scordati del nostro territorio. Unarte culinaria tramandata, dalle nonne e poi di madre in figlia, con fantasia e voglia di sperimentare. Produciamo marmellata di frutti antichi e dimenticati, realizzati con zucchero di Canna bio(da 10% a max30%). Creme e sughi realizzati con erbe spontanee e verdure a km0. Tutto senza glutine, anche per vegetariani e vegani.