Via Stazione, 19, 39040 Termeno sulla Strada del Vino
Mendelspeck
Chiuso ora
Apre in 1 ora
Mendelspeck
-
Via Stazione, 19Regione Emilia-Romagna
- 0471 812834
- mendelspeck@mendelspeck.com
Parole chiave
produzione propria
salame
forniture per la ristorazione
carne suina
prosciutto
forniture per alberghi, bar, ristoranti e comunita'
salumificio
consegna a domicilio
carne di maiale
pancetta
forniture per alberghi
insaccati
produzione di insaccati
salumi tradizionali
salami nostrani
speck
macellerie
mercati di prodotti locali
distributori all'ingrosso
forniture per ristoranti
Mostra di più
Descrizione di Mendelspeck
Das unternehmerische Abenteuer der Familie Larcher begann in den 1960er Jahren am Mendelpass in Trentino-Südtirol und wird seit 1984 im Tal von Tramin an der Weinstraße fortgesetzt. Wir produzieren Speck, Guanciale, Prosciutto Cotto Tirolese, Salami, Mortadella, Bresaola, Coppa und Würste. Unsere gesamte Produktpalette wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei seit jeher die Qualität das wichtigste für uns geblieben ist. Wir verwenden deshalb für unsere Produkte ausschließlich natürliche Gewürze, welche immer noch von Hand einmassiert werden, und für das Räuchern das besonders harzarme Buchenholz. Unsere Gourmet-Produktlinie Famiglia Larcher hat folgende Merkmale: - ausschließlich italienisches Fleisch - seit Generationen unveränderte Rezepte - traditionelles Räuchern mit ausgewählten Hölzern - streng limitierte Produktion - würzige Produkte von Hand - langsame und lange Reifung. Unsere Rezepte für die Gewürzmischungen sind ein wohl gehütetes Geheimnis, dass seit Generationen weitergegeben wird.
Quest'impresa non è ancora stata recensita. Condividi la tua esperienza su quest'azienda!
