La Casa Rosa è il vero cuore di Castello di Postignano in un antico borgo medievale nel cuore della Valnerina in Umbria, riportato alla vita da uno straordinario lavoro di restauro.
Potrete trovare una cucina semplice, con attenzione alle tradizioni e alla qualità delle materie prime utilizzate per i menù degli chef Maria Massimiani e Vincenzo Guarino.
Accostamenti originali di piatti tradizionali umbri e di altre regioni d'Italia, e con biscotti, torte e tante altre piccole attenzioni;
la sua cucina utilizza prevalentemente prodotti stagionali locali.
La cordialità del suo staff vi farà sentire come a casa vostra, anche per un semplice caffè.
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