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La Dolce Sosta

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La Dolce Sosta

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Orari d´apertura

Lunedì
06:30 13:30
15:00 23:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
06:30 13:30
15:00 23:00
Giovedì
06:30 13:30
15:00 23:00
Venerdì
06:30 13:30
15:00 23:00
Sabato
06:30 13:30
15:00 23:00
Domenica
06:30 13:30
15:00 23:00

Descrizione di La Dolce Sosta

Nella splendida vallata di Cusano Mutri la prestigiosa Pasticceria La dolce sosta è da sempre sinonimo di altissima tradizione dolciaria , raffinatezza ed eleganza sia nel dolce che nel salato, professionalità e grande creatività. Di produzione artigianale e giornaliera i dolci da forno, le torte, la pasticceria mignon, realizzati con ricette esclusive e ingredienti locali; il gelato prodotto prevalentemente con ingredienti locali e frutta fresca a seconda della stagionalità. Il cioccolato dove nella pralineria, si può trovare un vasto assortimento: che va da una morbida ganache allo Strega racchiusa in una camicia di cioccolato fondente, alle nocciole di giffoni pralinate e immerse anchesse nel cioccolato, arrivando al periodo Pasquale non solo con le uova di cioccolato. Un mondo di bontà in formato ridotto da assaporare lentamente, uno dopo laltro..Piccole deliziose tentazioni in più di 40 gusti: dai classici bignè ai morbidi éclair, dalle delicate crostatine di frutta ai sorprendenti cannoli. La lavorazione di prodotti quali panna fresca, ricotta, cioccolato, uova, bacche di vaniglia, farina e latte di alta qualità garantisce ogni giorno prodotti eccellenti. Un mondo composto dalla piccola e grande pasticceria che presenta sia dolci classici quali babà, sfogliatelle, cannoli e bignè, sia dolci davanguardia una vasta selezione di mousse, dai gusti e dagli accostamenti nuovi ed intriganti. Il sogno è quello che di riuscire con il tempo, ad utilizzare quando più possibile materie prime che siano locali, per favorire una filiera più piccola, e soprattutto valorizzare le qualità e le grandi risorse che la nostra terra possiede, e che troppe volte vengono lasciate da parte! I Grani Antichi sono delle varietà di frumento che, nel corso del tempo, non hanno subito modificazioni genetiche e selezioni da parte delluomo, rimanendo alla loro natura originaria.

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