Il laboratorio artigianale di Giuseppe Schilirò si occupa della lavorazione del pistacchio di Bronte. Ogni chicco di pistacchio viene sgusciato meccanicamente da apposite attrezzature. Attraverso la cernita, viene separato il guscio dal gheriglio (parte ...
È dagli anni '50 che la famiglia Caudullo si occupa della lavorazione e del commercio della frutta secca e in particolare del pistacchio prodotto nel territorio di Bronte. L'azienda possiede delle aree di coltivazione proprie che conduce direttamente ...
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