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Caseificio Il Battistero

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Caseificio Il Battistero

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Orari d´apertura

Lunedì
08:15 12:30
15:00 19:00
Martedì
08:15 12:30
15:00 19:00
Mercoledì
08:15 12:30
15:00 19:00
Giovedì
08:15 12:30
15:00 19:00
Venerdì
08:15 12:30
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Sabato
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15:00 19:00
Domenica
08:15 12:30
15:00 19:00

Descrizione di Caseificio Il Battistero

Il Caseificio il Battistero di Varano de' Melegari, in provincia di Parma, nasce nel 1939, a due passi dal Battistero di Serravalle, uno dei più antichi e affascinanti luoghi di culto della provincia di Parma (IX sec.). Siamo ai piedi degli Appennini, lungo il fiume Ceno: un territorio lontano da insediamenti industriali ricco di boschi, prati e acque. Un tempo i soci portavano il latte a dorso di mulo, per trasformarlo in prezioso formaggio. In più di 70 anni ininterrotti d'attività, il caseificio si è ingrandito, modernizzato e adeguato a tutte le norme che garantiscono la qualità e la sicurezza del prodotto; ma i casari continuano a percorrere le stesse strade, a raccogliere e lavorare il latte e a trasformarlo in ottimo Parmigiano-Reggiano con la stessa passione e abilità di un tempo.

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